top of page

אספרטיים: האמנם תם עידן הממתיק והוא מסוכן לבריאותנו?
הנה זה קורה שוב: כלי התקשורת חוגגים על הודעה בומבסטית, ומציפים מעל ומעבר את הטיעון התורן נגד אחד מתחליפי הסוכר. האמנם הוכח שאספרטיים,...
יום ראשון, 2 ביולי 2023

תגובה למחקר: "הממתיק אריתריטול מגביר סכנת אירוע לבבי"
התקשורת חוגגת שוב – "מחקר חדש מוכיח ששימוש בממתיק המלאכותי אריתריטול מגביר היארעות של התקפי לב, אירועים מוחיים ו/או מוות". מבהיל נכון? -...
יום שני, 26 ביוני 2023

טבלת שמנים טובים לבישול, אפיה וטיגון
רבים תוהים, בעיקר בימי החנוכה, מהם השמנים הטובים והבריאים ביותר לטיגון הסופגניות הבריאות (ראו מתכון), או מזונות אחרים. שני המדדים...
יום ראשון, 19 במרץ 2023

ביצים וכולסטרול
מה היא התועלת שבאכילת ביצים והאם עודף הכולסטרול שבהן אינו גורם למחלות לב? ביצים עשירות בחלבון זמין ובויטמינים שונים, חלקם חשובים ביותר...
יום ראשון, 19 במרץ 2023

